广东人真的什么都敢吃吗？网友：看看当地菜市

广东，我国的一大经济强省，省会广州，一座国际知名的一线城市，自古以来便以其海港城市的地位，吸引了的人们前来贸易、通商。广东因其多元的文化交融，饮食文化尤为丰富，有着“海纳百川，有容乃大”的胸怀。有人传言广东人“什么都吃”。那么，广东人真的什么都敢吃吗？只要走进当地的菜市场，便会得到答案。

在这里，饮食文化得到了真正的诠释。广东人对于食材，并无过多的忌讳。只要味道美妙、对身体有益，皆可成为他们餐桌上的美食。如，广东人视其为大补之物，用蛇酒来强身健体。许多人畏惧的蛇，在广东人的手中，成了泡酒的好材料。

走进广东的菜市场，你还会看到蝎子。这种在国内食用较少见的动物，因其数量稀少和具有一定的毒性，但在广东，食用蝎子却较为普遍。它们可以被用来煲汤、泡酒、油炸等。随着食用蝎子的人越来越多，蝎子的养殖规模也在逐年扩大。但需注意，每种蝎子都有毒，食用前一定要将其尾刺剪去。

广东的菜市场还有乌龟出售。乌龟在广东有普遍的食用和药用价值。由于广东地处亚热带，与太平洋相邻，气候湿润，当地人喜欢喝汤以除湿。而乌龟成为了一道美味的食材。在广东，各种品种的乌龟都难逃被当作食材的命运。龟壳还是制作广东小吃龟苓膏的原料。

对于广东人真的什么都敢吃吗这一问题，作为一个广东人，我已经对菜市场的那些奇特食材见怪不怪了。广东的菜谱包罗万象，无论是天上飞的、地上走的还是水里游的，都是我们的食材。广州作为经商口岸已经有两千多年的历史了，经过各种变迁，如今已成为东方璀璨的城市，其饮食文化也随着时代的发展而不断演变和丰富。