泥太软了怎么办
揽众山坭兴陶:壶的开壶、使用及养壶之道
新壶初探,决定其未来的使命。对于追求极致茶味的你,每一把坭兴陶壶都有其独特的使命——陪伴你品味特定的茶叶。坭兴陶,源自深山的纯净泥土,富含铁、锌、钙等矿物质,无需化学添加,耐酸耐碱,安全无毒。
开壶仪式,是人与壶的初次交融。将壶置于净水中,与茶叶一同煮沸,犹如一次禅意的修行。煮沸后,捞出茶渣,让新壶在干燥无异味的地方自然阴干。这一番煮洗,不仅去除了烟土味,也开启了壶的新生。
旧壶重光,亦需细心呵护。每次茶事结束后,务必清除茶渣,用热水涤净残汤,保持壶的清洁与卫生。特别注意“壶内茶山”的维护,避免不当积累导致异味。
养壶之道,绝非简单摆存茶渣。坭兴陶壶能吸附茶香,茶渣闷在壶内易发酸馊,有害于壶。切勿将茶渣留存壶内。时常以滚沸的开水冲烫壶身,用手抚摸、擦拭,这样壶才能焕发出自然光泽,浑朴润雅。
坭兴陶的特点,在于其独特的双重气孔结构。使用坭兴陶罐存放茶叶,数年不变质;泡茶,味正醇香,隔夜色味不变。敲击声清脆,音质铿锵,是坭兴陶与其他陶器的显著区别。
壶的保养是“养壶”的艺术。新壶显现的光泽较为暗沉,经过泡茶、擦拭,壶身便能逐渐呈现出蕴含的光泽。使用完毕后,应尽快清理茶渣,以清水洗净壶内外,避免茶渣阻塞壶嘴。不可用清洗剂用力刷洗,以免失去壶身的茶味与光泽。以茶巾擦去外表水分,放置通风处风干,再收置于茶具橱柜中。
经常擦拭茶壶,才能显现其泥质的光泽。以茶巾稍微擦拭,便能显现光泽,避免涂抹油剂破坏养壶的成果。坭兴陶独具特色:花瓶插花,花艳叶茂、经久不谢;食具盛装食品,暑天隔夜不馊。
坭兴陶壶不仅是品茶的良伴,也是生活中的艺术品。用心呵护,它会与你一同经历时光的沉淀,愈发光彩夺目。