2025年1月20是大寒节气 习俗数九吃糯米饭

在古老的农耕社会时期，中华民族诞生了独特的二十四节气，它们是劳动人民智慧的结晶，对于农业生产具有深远影响。当提及大寒这一节气，我们仿佛能够感受到旧的气候周期结束，新的气候周期即将开始的韵律。

大寒，作为二十四节气中的第二十四个节气，每年在太阳行至黄经300°时，即1月20日至22日之间到来。它标志着四季的终结，也预示着新春的开始。随着大寒的到来，我们又将迎来新一年的节气轮回。在大寒时节，人们应该遵循冬季“藏”的原则进行养生，早睡晚起，保持体育锻炼，同时也要注意保暖和湿度。

对于我国秦岭淮河以南的地区，大寒节气有着独特的习俗。民间有句谚语：“小寒大寒，无风自寒。”在这个传统节气中极冷的一天，广东民间有吃糯米饭的习俗。家家户户都会煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入各种食材如腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以此来迎接这个寒冷的节气。糯米饭因其味甘性温，具有御寒滋补的功效。而在安徽安庆，则有在大寒时节炸春卷的习俗。

除了吃糯米饭外，“数九”也是大寒节气中的一种重要习俗。大寒正值一年中最寒冷的时节，恰逢三九天。北方民间有“画图数九”的习惯，图案多样，其中以“庭前垂柳珍重待春风”最为著名。这是一种描红帖，共九个字，每字九笔。从数九的第一天开始，每天填一笔，直到第八十一天全部填满，意味着春天的到来。在这个过程中，我们仿佛能够看到寒冷的冬季逐渐消融，生机盎然的春天渐渐走近。

大寒节气不仅是气候变化的标志，更是人们祈愿新春平安、生活美好的象征。在这个特殊的时刻，让我们顺应自然规律，注重养生，享受生活的美好。