划时代一碗 百度App里的泡面本纪

在世界的每一个角落，无论天南地北，人们都会因一种食物而心动不已，那就是泡面。这种美食以其独特的魅力，让人忍不住想要品尝。

美食家们追求的，是食物滑过舌苔、触抵上颚、经吞咽滚入心肠的动心感受。而泡面，却以其简单快捷的方式，给予我们同样的满足感。轻拢快挑，热气升腾，那扑面而来的香气，足以让人心生欢喜。所谓人生紧要之事，或许就是忙里偷闲，为自己泡一碗热气腾腾的泡面。

这不仅仅是一碗面，更是时代的象征。从1958年日本华裔日本人安藤百福发明现代泡面开始，这种食物就深深地烙印在人类的历史里。而在中国，自1964年北京食品总厂的手工鸭油方便面开始，中国的泡面产业也逐步发展起来。

其实，泡面的历史可以追溯到古代。相传，最早制作方便面的，是中国扬州的某位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉加入鸡蛋，经过煮、炸、晾干等工序，创造出了随时可以泡软食用的面条。还有清朝书法家伊秉绶为母亲举办的寿宴上，误打误撞地创造了油炸泡面，也被称为“伊面”，流传至今。甚至韩信的踅面，也是古代泡面的一种形式，据说当时是为了避免生火做饭被敌军发现而创造的。

这些古老的传说与故事，为泡面增添了许多神秘的色彩。而今天，泡面已经不再是奢侈品，而是我们日常生活中的一部分。那么，今天你泡面了吗？

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