微量元素有多少种

微量元素——人体不可或缺的秘密元素

众所周知，目前已被发现的微量元素共有70种，这些元素在人体中的含量极其微小，仅占体重的万分之一。尽管其含量甚微，但它们的作用却极为重要。微量元素主要来源于食物，包括钙、铁、锌、硒、铜、锰等。它们不仅参与酶、激素、维生素和核酸的代谢，而且是人体健康不可或缺的组成部分。

微量元素的重要性体现在哪里呢？它们不仅能够催化酶或组成酶，还能帮助激素或维生素的分解，影响核酸的代谢等。一旦缺乏，机体功能就会出现障碍。比如缺锌可能会导致夜盲症，甚至影响男性生殖功能。人体必需的微量元素有铁、碘、硒、锌、铜等十四种。这些元素对维持人体正常生理功能有着不可替代的作用。

那么，微量元素是如何失去的呢？它们主要通过胃部消化、呼吸道摄取，甚至有的还能通过皮肤渗入。如今，工业污染越来越严重，这也成为了一个微量元素的摄取渠道。人体所需要的各种元素主要是通过食物来补充的。由于各种食物所含有的元素和数量各不相同，因此在饮食方面必须做到粗细搭配、肉蔬合理搭配。

哪些食物含有丰富的微量元素呢？富含铁的食物有鸡肝、鸡心、牛肾、猪肝等。含碘高的食物有海带、紫菜等海植物。而含锌的食物则包括牛肉、猪肝、米花糖等。其他食物如香菇、黑米、蛋、鱼等也含有各种微量元素。

为了保持身体健康，我们每天都需要摄取适量的微量元素。在饮食上要注意多样化，不要偏食或挑食。只有这样，才能确保身体获得足够的微量元素，保持健康状态。我们也要警惕工业污染对微量元素摄取的影响，尽量避免接触有害物质，保护自己的健康。