早餐吃鸡蛋和什么搭配

关于早餐鸡蛋的搭配之道

早餐是一天中最重要的一餐，而鸡蛋作为早餐的常客，其搭配也是多种多样，营养丰富。下面就为大家介绍几种早餐鸡蛋搭配的方式。

搭配一：鸡蛋饼配鲜橙汁

鸡蛋饼制作起来并不麻烦。将鸡蛋、面粉、水混合搅拌均匀，加入盐和鸡精调味，然后煎成金黄色的饼。喜欢的话，还可以加入各种蔬菜，如西葫芦、胡萝卜、南瓜等。搭配上一杯鲜榨橙汁，健康又美味。

搭配二：水煮鸡蛋+牛奶+面包

煮鸡蛋是保留鸡蛋最多营养的一种吃法。早上，可以先吃面包垫肚子，然后享用蒸鸡蛋和牛奶。但请注意，不要空腹喝牛奶，以免浪费牛奶的营养。蒸鸡蛋不要与豆浆同食，因为豆浆中的胰蛋白酶会与蛋清中的卵松蛋白结合，造成营养损失。在煮鸡蛋时，可以在沸水中加点盐，这样鸡蛋会更好剥。

搭配三：微波蒸蛋+小米粥

蒸蛋口感腻滑、营养丰富，适合早晨食用。使用微波炉可以快速制作蒸蛋。在盒底抹一层油，将鸡蛋和水拌匀，撒上一层盐，然后放入微波炉高火1分钟。可以煮一锅小米粥，小米粥简单易做，营养价值高。

搭配四：青菜鸡蛋疙瘩汤+苹果

疙瘩汤是很多人早餐的选择。在面粉中加入少许冷水成小面疙瘩，然后加入青菜碎和打好的鸡蛋烧开，简单又营养。南方人可以尝试这种面疙瘩汤，搭配苹果一起食用，营养更全面。

早餐是一天中最重要的一餐，而鸡蛋作为早餐的优质食材，其搭配多种多样。可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的搭配方式，享受健康美味的早餐。早餐要尽量吃新鲜的食物，避免边走边吃和摄入卫生隐患的食物。不要忘记蔬菜跟蔬果的摄入，做到营养均衡！