肝火旺盛怎么办，吃什么好

肝火旺盛者的食疗指南：吃什么好？

一、肝火旺盛吃什么好？

对于肝火旺盛，首先要明确是实火还是虚火。对于虚火而言，推荐用枸杞搭配菊花泡茶饮用。这里的菊花并非野菊花，而是普通的菊花茶，如杭白菊。还可以食用炒熟的黑芝麻，每晚睡前吃两勺。对于蔬菜类，推荐食用苦瓜、苦菜等“苦”味食物，以及西红柿和大豆，它们都具有清热解毒、平肝去火的功效。在水果方面，西瓜和草莓是夏季去火的良品。也要保持均衡饮食，少食油腻生冷的食物。

除了饮食调理，保持心情愉悦也是消除肝火的关键。对于肝火旺盛的人来说，心烦意乱、焦躁的情绪会使肝火更旺，因此保持平静的心态至关重要。选择一些中药养肝茶进行调理也是不错的选择。

二、肝火旺盛的食疗食谱

1. 猪胆绿豆粉：将猪胆汁与绿豆粉混合拌匀，晾干后研成细末，每次服用6g，每日两次。

2. 菊花粥：在秋季霜降前采摘菊花，烘干或蒸熟后晒干，磨成粉末备用。先将粳米加水煮成粥，待粥将成时，调入菊花末稍煮一、二沸即可。

3. 芹菜粥：将新鲜芹菜切碎后与粳米一起放入砂锅内，加水煮粥，每日早晚温热服食。

4. 银耳莲子粥：将圆糯米、桂圆肉、去心莲子和红枣一起煮40分钟，再加入适量冰糖，不仅可去肝火，还是美容养颜的美食。

5. 金银花绵茵陈茶：将金银花和绵茵陈泡水半小时后煮半小时，即可代茶饮用。可加入红糖或蜂蜜调味。

食疗食谱中的每一道菜品都有其独特的功效和口感，既能够调理身体，又能够满足味蕾。但请注意，在食用过程中如有不适，应立即停止并咨询专业医生。让我们在享受美食的保持身体的健康。