厦门特色小吃有哪些

厦门之旅，味蕾狂欢的不二之选——品味地道厦门小吃！

来到厦门旅游，除了美丽的风景，最让人期待的莫过于品尝地道的厦门特色小吃。这些小吃，明码标价，物美价廉，绝对让您一饱口福！

首先推荐海蛎煎和土笋冻。这两道美食在厦门酒店和海鲜大排档都能找到。土笋冻口感沙沙凉凉的，非常爽口，配上芥末酱油更是美味；海蛎煎则分量足，味道相当不赖，让人回味无穷。

接下来是扁食、烧仙草和豆花。扁食在妙香扁食和扁食嫂这里最为出名，小碗1.5元，大碗2元，馄饨小而且有咬劲儿，好吃又实惠！烧仙草则是龟苓膏类与奶茶和各种豆类的完美结合，营养满满。鼓浪屿对面轮渡邮局旁的八婆婆家的豆花，口感极佳，便宜又美味。

不得不提的是茯苓糕。这与北京的茯苓饼有着天壤之别。厦门的茯苓糕是厚厚的白色大块，口感甜而不腻，非常弹牙有嚼劲。

肉粽和猪脚面也是不可错过的美食。肉粽里的沾料酸甜可口，猪脚面里的猪脚金黄色，入口骨肉即分离，吃起来软软QQ的。原巷口鱼丸（鲨鱼丸）也是鼓浪屿上的美食之一，非常Q香。沙茶面、花生汤和面线糊也是不可错过的特色小吃。花生汤和黄则和品牌的面线糊尤为受欢迎。

除了这些只能在现场品尝的美食，厦门还有许多传统特产和招牌菜可以带回家与亲朋好友共享。如具有百年历史的厦门馅饼、入口即化的花生酥、同安封肉等。姜母鸭、星鲨物语的鲨鱼美食以及香菇肉酱也是当地知名的特色食品。

这些美食都是厦门独有的风味，不仅让人大饱口福，更是了解当地文化的绝佳途径。在厦门旅游，不妨放慢脚步，一路品尝这些地道美食，感受厦门的独特魅力！