猪血颜值高原是用了甲醛

猪血背后的秘密：颜值背后的风险

随着年关的临近，年货市场的热闹氛围愈发浓厚。在这繁忙的购物季节里，消费者们需警惕一种被称为“毒猪血”的食品。经过河南省安阳市文峰区检察院的公诉，近日，法院对生产、销售有毒、有害食品的被告人樊某作出了判决。

樊某，一个在安阳市文峰区宝莲寺镇小营村经营猪血加工作坊的商人，自2015年10月以来，一直在其作坊内使用猪血、蓬灰、无水氯化钙等物质制作固体猪血。更为令人震惊的是，他将制作好的猪血浸泡在甲醛溶液中，以去除腥味、促进凝固、延长保鲜期。

甲醛，这一被原卫生部《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》明确可能添加到某些食品中的物质，有着明显的致畸、致癌作用。食入含甲醛的食品会引发中毒反应，严重损害肝肾功能。长期低剂量接触甲醛，甚至会导致女性月经紊乱、孕妇流产。

当安阳市文峰区食品药品监督管理局及相关部门在2016年10月28日的联合执法检查时，从樊某的作坊内当场查获了大量浸泡猪血溶液及成品猪血。经检验，查获的猪血中甲醛含量高达40.66mg/kg，甲醛溶液浓度为0.1%。这一发现震惊了社会。

法院审理后认为，樊某在生产销售的食品中掺入有毒有害的非食品原料，其行为已经构成了生产、销售有毒、有害食品罪。虽然樊某在案发后主动投案并如实供述了犯罪事实，具有自首情节，但法院依然依法予以惩处。

在此，办案检察官提醒广大消费者，不要被食品表面的光鲜所迷惑。甲醛“美化”过的猪血几乎无腥味，血豆腐表面光滑细嫩，卖相极好，放置数天也不会腐败变质。但为了我们的健康，请尽量选择正规卖场和有品牌保证的生鲜食材。

这一事件也再次提醒我们，食品安全关乎每一个人的健康。消费者在购买食品时，应提高警惕，关注食品的安全问题。和相关部门也应加强监管，严厉打击食品生产销售中的违法行为，确保人民群众的食品安全。

让我们共同呼吁，为了我们的健康，为了我们的家人，让我们在购物时多一份警惕，多一份关注，确保我们购买的食品是安全、健康的。