咖啡最好十分钟内喝完

每天午后，一杯浓郁香醇的咖啡是许多人的必备仪式。这杯咖啡不仅能振奋精神，缓解压力，还能在防病治病方面发挥一定的作用。喝咖啡也有一些需要注意的细节，否则可能会给健康带来隐患。英国广播公司最近提醒公众，冲泡好的咖啡应该尽快饮用。

咖啡的香味和口感是其吸引人的一大特点。长时间暴露在空气中，弥漫在周围的真菌会迅速附着在咖啡杯上。这些真菌中含有的有机成分可能会引起人体的过敏反应。为了验证这一现象，英国兰开斯特大学的分子生物工程学教授奥尔丁顿·亚克进行了一项实验。他将一杯刚煮好的咖啡放在办公室内，很快发现室内空气污染物质包括细菌、真菌、花粉以及生物体的有机成分。仅仅过了10分钟，这些污染物就会在杯口和杯壁上形成咖啡渍，并迅速污染整杯咖啡。

从保持咖啡的口感和香味的角度来看，冲泡好的咖啡最好在10分钟内饮用完毕。为了尽量避免咖啡受到空气污染，我们在享受咖啡的时候应该采取一些措施。使用咖啡壶是一个不错的选择，这样可以按照需求倒出适量的咖啡，并且能盖好咖啡壶的盖子。如果是单杯咖啡，也应该尽快饮用完毕，或者使用带盖的杯子冲泡，以减少咖啡与空气的接触时间。

喝完咖啡后，一定要及时清洗杯子。否则，咖啡渍容易滋生细菌。如果杯子上已经积累了大量的咖啡渍，可以使用牙膏和盐来清洗。先用水冲洗杯子，然后在杯子内壁涂上干盐或牙膏，来回摩擦，最后用清水冲洗干净。这样不仅能清除咖啡渍，还能保持杯子的清洁，减少细菌的滋生。

一杯咖啡虽然能给我们带来许多愉悦和舒适的感觉，但在享受咖啡的也要注意细节，保持健康的生活方式。