非牛顿流体怎么做(用面粉可以做非牛顿吗)

非牛顿流体的奇妙世界

生活中的流体并非都是简单的牛顿流体，还有许多非牛顿流体在我们的日常生活中默默存在。除了水和空气，厨房中的许多食材都可以被归类为非牛顿流体，例如酱料、牛奶、面团、果冻等。这些流体并不满足于牛顿黏性实验定律，也就是说，它们的剪应力与剪切应变率之间并非简单的线性关系。

那么，什么是非牛顿流体呢？简单来说，非牛顿流体是一种特殊的流体，其特性超越了牛顿流体的范畴。当我们谈论牛顿流体时，我们是指那些符合牛顿粘性定律的流体，即流体中的剪切应力与速度的剪切之间成正比。想象一下在水面摩擦，感受到的反作用力，这就是牛顿流体的基本特性。

生活中的许多流体并不如此简单。它们具有更为复杂的性质，如粘弹性和塑性。有一类特殊的非牛顿流体被称为Bingham流体，它们需要达到一定的应力才会开始流动。当应力小于某个临界值时，它们就像凝固了一样，速度为零，比如牙膏只有在被挤压时才会出来。

除此之外，还有一些非牛顿流体具有粘弹性，就像胶水或果冻。这些流体不仅有粘性，还有弹性。当你拉拽它们时，它们会像弹簧一样恢复原来的形状。这种特性使得非牛顿流体在日常生活和工业生产中具有广泛的应用前景。

非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。事实上，绝大多数生物流体都属于非牛顿流体的范畴。我们的血液、淋巴液、囊液等体液，以及细胞质那样的“半流体”都是非牛顿流体的例子。

非牛顿流体是一个充满奇妙和神秘的世界。通过了解和这些特殊的流体，我们可以更好地理解自然界的奥秘，并发现它们在日常生活和工业生产中的广泛应用。