李广杏的功效

敦煌瑰宝：李广杏的传奇

敦煌，这座古老的文化名城，不仅以其悠久的文化和壮丽的景观闻名于世，还孕育了一种独特的水果——李广杏。又被称为“敦煌李广杏”，它是甘肃省敦煌市的特产，源自毛杏，在这片土地上发展而来。

李广杏的名字，源于一个美丽的传说。据说，它的命名与古代飞将军李广有关。这种水果的独特风味和鲜美口感，得益于敦煌特有的气候和地理条件。敦煌的日照充足，气候干燥，土壤肥沃，为李广杏的生长提供了得天独厚的条件。

除了鲜食外，李广杏还是制作杏皮茶的重要原料。这种茶是甘肃敦煌当地的招牌饮料，用杏皮熬制而成，冰镇后口感酸甜，解渴效果极佳。它与北京的酸梅汤有着异曲同工之妙。据说，杏皮茶对口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症状有很好的疗效。对于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热，饮用杏皮茶也能收到良好的疗效。

李广杏的果肉和杏仁也有许多药用价值。青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎有显著效果。对于津液不布于口、口干烦渴的人来说，食用新鲜李广杏是最佳的选择。煮杏加蜜作脯，不仅可以润肺，还有止咳定喘的功效。

杏仁的营养更是丰富。它含有蛋白质、粗脂肪、糖类以及磷、铁、钾、钙等无机盐类，还含有多种维生素，是滋补的佳品。杏仁是止咳平喘的常用药物，苦杏仁主咳逆上气，甜杏仁则主治咽干、干咳。杏仁还有活血、解毒、杀虫等功效。

在敦煌，李广杏已经成为一种文化象征，代表着这片土地的繁荣与富饶。每一颗李广杏都蕴含着大自然的馈赠和人们的辛勤付出。无论是鲜食还是制成饮品或药品，李广杏都是不可多得的佳肴，值得人们品尝和珍惜。